2010년 08월 21일
동경 맛집 - 타이토구의 숨겨진 이탈리안 맛집 noki

어제 일본주 테이스팅 전에 들렀던, 미남 쉐프가 운영하고 있는 이탈리안 레스토랑입니다.



오후 3시쯤 되어, 관리부장이 와서 '오늘 저녁때 예전에 갔던 그 이탈리안 가지 않겠나?' 라고 물어봤습니다.

Ris : 아. 오늘 테이스팅회가 있는지라...

관리부장 : 몇시부터 테이스팅인가?

R : 7시 반입니다.

관 : 그럼 그때가지 같이 식사나 하세.

R : 넵.


그런고로 오게 된 이탈리안 [noki]

회사에서 얼마 안떨어진곳 (링크)에 위치하고 있는지라 몇번 이용하고 있습니다.

워낙 스페이스가 좁은지라 카운터 석 외엔 없습니다.


카운터 맨 구석 자리. 사각형 안에 들어 있는건 여러가지 종류의 파스타입니다. 원하는 파스타에 맞춰서 만들어 줍니다.


생맥주 서버. 이곳은 에비스 생을 팔고 있습니다.


오오 우월한 에비느님. 찬양하라 에비스 생맥주.


같이 간 관리 부장과 관리팀 직원은 칵테일류로. 관리 부장은 술을 안마시는지라 논 알콜 칼테일.


좁은 실내인 만큼 요리부터 시작해서 모든 과정을 오감으로 즐길수 있습니다.


점심은 파스타 세트 메뉴가 주력이지만, 저녁은 오너가 그날 그날 바뀌는 재료에 따라 만들어 내는
추천&오마카세 코스가 주력입니다.

특히 이곳은 전부 계약 재배하는 야채와 특수 수입하는 농산물 등으로 구성된 야채 중심의 메뉴가 주력입니다.




역시 야채가 맛있습니다. 예전에 먹었던 프랑스산 아스파라거스도 맛있었는데 이번에는 특히 호박+치즈가 대박.


소스도 맛있지 말입니다.



한시간 뒤에 테이스팅이 있는지라 가벼운 레드로. 피노누아.


리델 O 시리즈입니다. 저도 슬 O 시리즈를 다시 장만해야 할듯.


깔끔하게 비웠습니다.

양이 적지만 메인이 아닌 전채 비슷한 안주 개념이니 그리 부족한 느낌은 없습니다.


일행도 깨끗하게 비웠습니다.

미남 쉐프의 옆 모습 도촬. 객관적으로 봐도 상당히 미남인듯.


최근 피노를 자주 접하게 되는데 역시 최근에 마신 본 마르의 인상이 너무 남다 보니...
링크 : 이때까지 마셔본 피노누아 중 최고의 한잔 - 2006 도미닉 로랑 본 마르 그랑 크뤼 그랑 퀴베 비에유빈유

그래도 적당히 마실만한 피노였습니다. 가격은 뭐... 여기서 마실 돈이면 빌라지 1등급 밭을 마실수 있지 말입니다.


다음 요리.


이것도 맛있었습니다. 특히 저 조그만한 티컵 안에 있는 육수가...


보기만 해도 느끼한것 같지만 실은 많이 느끼하지 않습니다. 약간 느끼해요. (결국 느끼한거잖아...)


슬 시간이 되어 미리 주문한 파스타. 토마토 미트 소스.


그리고 같이 나온(일행은 아직 메인을 안시켰으니) 오쿠라+전복 & 가지류의 무언가. 전복의 식감이 쫄깃한게 끝내줍니다.

이렇게 대충 배를 채우고 테이스팅 하러 갔습니다.

오늘 저녁도 파스타로 할까나...


by 리스 | 2010/08/21 16:53 | 취미 - 와인&사케&맛집 | 트랙백 | 덧글(4)
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Commented by 구라펭귄 at 2010/08/21 18:11
으흑 오늘도 대 테러 당했 ;ㅁ;
(어디가 '대충'인가염 ㅠㅠ)
Commented by 리스 at 2010/08/21 20:09
대충입니다. 대충...
Commented by NOT_DiGITAL at 2010/08/22 00:02
좋네요. 나중에 도쿄에 갈 때 들러보고 싶습니다. :-)

NOT DiGITAL
Commented by 리스 at 2010/08/22 12:45
남정네가 먹기엔 좀 양이 안찰겁니다. 헐헐헐.

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