태그 : 日本酒
2010/12/20   키키자케시(利酒師) 합격했습니다 [28]
2010/11/14   사케 제조 체험 2010 첫째날 이야기 [10]
2010/11/04   모에슈(萌酒) 서미트 참가 리포트 ~아키바 중심에서 술주정을 외친 오덕~ [14]
2010/10/22   아키바 중심에서 모에를 외치는 술꾼 : 모에슈(오덕주)서미트 萌酒サミット 정보 [16]
2010/08/21   8월 정기 일본주 테이스팅회 [2]
2010년 12월 20일
키키자케시(利酒師) 합격했습니다


그간 이것저것 회사일이 바쁜 핑계로 블로그도 뜸했습니다만

요 몇달간 노력했던 결실이 이제서야 빛을 보았습니다.

키키자케시 利酒師

간단히 말해 사케 소믈리에 라고 합니다만, 현업에 종사하지 않는 저로서는

소믈리에 라는 타이틀을 달 자격은 되지 않다고 생각합니다.

하지만 어느정도의 지식을 가지고 있다는 보증은 된 셈이니, 지식인 서비스는 가능할것 같습니다.

취미로 시작한 사케의 길이 어느새 여기까지 와 버렸습니다.

앞으로 더욱 정진하여 주변에 좋은 술을 권할수 있는 그런 사람이 되도록 하겠습니다.

by 리스 | 2010/12/20 13:42 | 취미 - 와인&사케&맛집 | 트랙백 | 덧글(28)
2010년 11월 14일
사케 제조 체험 2010 첫째날 이야기

1년이 지난 그곳, 그자리에서.

작년 11월, 아는 분의 추천으로 처음 만들어 본 일본주-사케.

이후로 술에 대한 관심은 크게 바뀌었고 현재 사케를 중심으로 한 공부와 생활에 매진하게 된 이후로
다시 한번 사케를 만드는 일을 하게 되었습니다.

이번에도 역시 작년과 같은, 이바라키 현 이시오카시(茨城県石岡市)에 있는 이시오카 주조(石岡酒造)에 신세를 지게 되었습니다.
URL : http://www.ishiokashuzo.co.jp/
이어지는 내용
by 리스 | 2010/11/14 17:45 | 취미 - 와인&사케&맛집 | 트랙백 | 덧글(10)
2010년 11월 04일
모에슈(萌酒) 서미트 참가 리포트 ~아키바 중심에서 술주정을 외친 오덕~

한국에서 세계 각국의 정상들이 모이는 서미트를 준비 때문에 삶이 피폐해 지고 있는 중에

물건너 열도에서는 모에를 외치는 술꾼들이 마계 아키바에 집결했습니다.



이어지는 내용
by 리스 | 2010/11/04 16:40 | 취미 - 와인&사케&맛집 | 트랙백 | 덧글(14)
2010년 10월 22일
아키바 중심에서 모에를 외치는 술꾼 : 모에슈(오덕주)서미트 萌酒サミット 정보


참조 URL : http://www.tomulier.com/moesyusummit.html

이번주 일요일 (10월 24일) 아키하바라 UDX (아키바스퀘어) 에서 모에슈 서미트 가 개최됩니다.

주최 : 토무(飛夢) - 모에슈 '토무리에'를 기획, 프로듀스

참가 주조회사는 다음과 같습니다.

吉久保酒造株式会社(おぎん・萩野谷なか)
開當男山酒造(おじょう)
株式会社武勇(じゅんまい・ぎんじょう)
盛川酒造株式会社(まいか)
明利酒類株式会社(うめ物語)
石岡酒造株式会社(いしおか恋瀬姫)

일본주 업계에서는 최근 젊은 세대를 대상으로 한 마케팅을 펼치고 있는데, 이러한 이벤트는 일본주에 관심이 없던 유저층을 대상으로 일부분이지만 조금씩 성과를 내고 있습니다.

현재로서는 오리지널 캐릭터 상품으로 나오고 있지만, 만화나 영화의 코라보레이션으로 나오는 제품도 시장에서 선을 보이고 있습니다.

(시끌별 녀석들/메존일각의 캐릭터 사케, 모야시몽의 일본주 등)

저는 이날 아침부터 참가하여 이벤트가 끝날때 까지 있을 계획입니다.

(이벤트 참가권 구입)

결코 제가 좋아하는 성우나 일러스트가 있어서 참가 하는게 아닙니다.

제가 사케 제작 체험을 했던 이시오카 주조에서 참가하기 때문에 인사차 가는것입니다. 정말입니다.

べ、別に好きだから参加するのではないわ!知り合いの酒造会社が参加するから仕方なく参加するんだからね!

.....


아무튼 이벤트 참가뒤 후기를 올리도록 하겠습니다.
by 리스 | 2010/10/22 16:39 | 일상 - 잡담 : 생활 | 트랙백 | 덧글(16)


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